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I nostri vini rispecchiano la
natura e le caratteristiche del territorio, dei vitigni e
dell'annata.
La raccolta delle uve viene effettuata
a mano, secondo la
più antica tradizione contadina, per una ricercata
selezione della materia prima.
La limitata
produzione imposta alle colture
biologiche garantisce, inoltre, la migliore qualità
anno dopo anno. I prodotti vengono proposti solo nelle annate
in cui si raggiungono le elevate caratteristiche da noi ricercate.
La composizione del terreno ricco di scheletro e galestro,
unitamente alle condizioni pedoclimatiche della zona, conferiscono
un elevato livello qualitativo
ai nostri vini, riconoscibili per la marcata tipicità
che li rende profondamente legati al territorio di produzione.
I vini presentano profumi e sapori tipici, abbinando alla
struttura un carattere di grande suggestione e sono caratterizzati
da una lunga conservabilità.
Negli anni, i nostri vini
hanno ricevuto importanti riconoscimenti
a livello internazionale e la stampa li ha eletti
fra i più prestigiosi vini toscani.
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