Corso di ceramica

Per esprimere al meglio la vostra fantasia e dilettarvi con la creta, mettetevi all'opera e create piccole sculture con le vostre mani oppure dipingetene di già pronte.
Un noto artigiano ceramista della zona vi insegnerà le tecniche e vi aiuterà ad esprimervi al meglio. Potrete portare con voi tutto ciò che realizzerete. E' adatto a grandi e piccini.

Corso di erboristeria

Una Bottega delle fate dove potrete trovare: miele, liquori, propoli, fiori di Bach, creme da giorno e da notte e cosmetici tutti prodotti con piante officinali. Dopo una breve introduzione sull'azienda, legata alla storia ed alla cultura del territorio, visiterete il laboratorio divenendo dei maghi delle erbe: le preparazioni erboristiche consistono nella cosmesi naturale con piante medicinali e nella preparazione di una salutare tisana.

Corso di Cucina

Un'ottima occasione per carpire le delizie della gastronomia toscana, per stupire voi stessi ed i vostri cari in ogni occasione. Dopo esservi procurati la materia prima nell'orto, nel pollaio e nella conigliera, imparerete i segreti della cucina toscana che il nostro chef vi svelerà. Preparerete pasta fresca e pane con le farine macinate nel mulino a vento e gusterete il tutto accompagnato dai nostri vini. Da novembre a gennaio i corsi di norcineria vi introdurranno all'arte di far prosciutti, salami e molto altro...

Degustazioni

Per apprezzare meglio la qualità dei nostri prodotti organizziamo settimanalmente corsi di degustazione di vino e di olio.

Tartufo

Nei mesi di marzo, luglio e novembre, nella nostra tartufaia potrete imparare la tecnica di raccolta del tartufo accompagnati da cani addestrati.

I segreti del Mugnaio

Venite ad assaporare il ricco gusto dell'olio toscano e scoprite le sue caratteristiche. Non ve ne pentirete! La visita dura circa 1 ora e mezza e comprende una passeggiata nell'oliveta, un'introduzione sulle tradizioni olivicole toscane e una visita guidata al frantoio. Visiterete l'unico Mulino a Vento funzionante dell' Italia insulare che risale al 19° secolo, che l'azienda ha voluto recuperare insieme alle sue antiche tradizioni, tornando a produrre farine biologiche. La visita si conclude con una degustazione di olio extra vergine di oliva biologico.

Il nettare di Bacco

Alla scoperta della bevanda preferita di Bacco, ecco a voi un tour istruttivo e sfizioso.
Dopo una passeggiata tra i vigneti e l'ascolto di una breve introduzione sulla storia della fattoria, di villa Stozzi e del suo simbolo, un cedro del Libano di 250 anni, potrete degustare i nostri vini acquisendo particolari interessanti e curiosi.

Visita del laboratorio di ceramica

L'affascinante storia di Romano Innocenti e della sua famiglia vi guiderà ad apprezzare le sue molteplici collezioni.

Fauna & Flora

Per bambini e non, ecco a voi un tour a stretto contatto con l'affascinante paesaggio toscano per conoscere a fondo le sue tipicità immergendosi nella natura. Accompagnati da un'esperta guida ambientale, imparerete a conoscere le specie vegetali e animali che animano i nostri luoghi: cipressi, lecci, faggi, olivi... nessun segreto per gli amanti della botanica e della natura in genere. Imparerete a guardarvi intorno e a riconoscere come familiare tutto ciò che ci circonda.

Visite alle città d'arte

Potrete visitare facilmente le principali città d'arte ed apprezzare la pace della campagna rientrando dopo un giorno animato. Firenze si trova a soli 30 minuti e si può raggiungere in macchina, in treno o in autobus. Fiesole, egualmente vicina, si trova sulla colli na di fronte alla Fattoria e il tragitto che le divide è un susseguirsi ininterrotto di panorami mozzafiato. Siena e i suoi dintorni si trovano in un raggio di 80 km facilmente raggiungibili in un'ora; Arezzo e la Val di Chiana si trovano a circa 60 km.