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Dans la cuisine est traditionnellement utilisée pour les confitures. C'est un antihistaminique naturel.

Certains ingrédients actifs présents dans cette plante sont en mesure de contrecarrer l'action de l'histamine, une substance responsable des réactions allergiques tellement ennuyeux.

Il existe plusieurs produits à base de plantes fabriqués à partir de feuilles, des baies, des bourgeons ou des graines de cassis, non seulement pour lutter contre les allergies saisonnières, mais aussi d'excellents pour leurs antioxydants, anti-inflammatoires et détoxifiantes.

25
apr
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Kefir of milk

Nothing less than fermented milk similar to yogurt, Kefir is a refreshing and healthy, rich in enzymes and probiotics alive and benefits, fresh, slightly acidic but pleasant flavor.

Discovered and immediately appreciated by humans thousands of years ago, originally from the Caucasus, Kefir is prepared in the traditional way using fresh milk (sheep, goat or cow).

This drink is considered a miracle food for our body, because it contains, in addition to enzymes, minerals such as calcium,...

16
Jul
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11
peut
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Edible flowers: sunflowers

The finishing touch for a slap is traditionally a floral arrangement. But did you know that an amazing variety of flowers are not only ornamental but also have a great flavor?

Most of the flowers don't withstands high temperatures of cooking, so these or are incorporated at the last moment or used only as decoration.

The sunflower when mature, is covered with coarse hair and is inedible. The flower buds are very tender and edible. They can be steamed or even fries! Their flavor reminiscent of...

27
feb
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02
jan
verveine

Verveine

La verveine (Aloysia citriodora Palau) est un arbuste de la famille des Verbenaceae. La verveine, également appelée citron, ajoute dans la cuisine un goût de citron avec poissons et viandes blanches, légumes marinés, confitures, desserts et boissons.

Vous pouvez cultiver des graines ou boutures et la germination a lieu en fin de printemps, début de l'été.

24
feb
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