17
sep
2015

liveche

La livèche est une plante originaire de Perse. Elle a des vertus expectorantes et aide à lutter contre la rétention d'eau. Elle est efficace aussi bien contre les rhumatismes que contre les affections de la vessie ou des reins.
La livèche est une plante vivace formant une rosette de feuilles. Sa hampe florale peut atteindre 2 m de hauteur. Les feuilles, découpées, ressemblent à celles du céleri . Les fleurs sont petites et jaunâtres.

Propriétés médicinales de la livèche

Diurétique, amaigrissante, anticonvulsive, sédative, digestive, expectorante, stomachique, carminative, détoxifiante, antibactérienne, antispasmodique.

En phytothérapie, on utilise le rhizome et les racines séchées ainsi que l'huile essentielle des racines.

L'huile essentielle de la livèche est utilisée par voie externe, mais pas de manière continue, car elle peut entraîner une pigmentation.

Elle peut être prise en inhalation ou diluée dans un bain.

02
Jul
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Vitamine A

Vitamine A se trouve dans le foie, épinards, broccol, carottes, courgettes, oranges, tomates et des abricots et a de nombreux effets positifs : anticanerogena, antiosidante, prévient le vieillissement de la peau, favorise la croissance des ongles, des dents et des cheveux et améliore l'acuité visuelle.

La cuisson excessive des aliments détruisent la teneur en vitamine A de la même chose.

Vitamine A apporte des avantages considérables aux hommes, car elle augmente la production de...

12
jan
Épazote

Épazote

Il appartient à la famille des Amaranthaceae.
La foi est une plante aromatique annuelle  à feuilles lancéolées, fleurs parfumées jaune-vert (floraison de juillet à octobre), avec le résultat qui se compose d'un membraneuse otricello avec des graines qui mûrissent d'août à octobre.

Souvent utilisé dans des plats mexicains, haricots comme fromage quesadilla ; a un goût très similaire à la quinoa.
Propriétés : Anthelminthique, antibactérien, digestifs. Il est indiqué pour le...

17
jan
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22
peut
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Vodka de Laurier

10 g de feuilles de Laurier, 1 dl de citron jus, 1 dl de vodka, 2 cuillères à café de sucre

Préparer une infusion en plaçant les feuilles dans l'eau bouillante, laisser reposer pendant 10 minutes. Filtrer et ajouter le jus de citron et la vodka, alors qu'il est encore chaud, mais pas ébranlé. Laisser reposer pendant au moins une heure, puis servir en ajoutant le sucre.

Trouvez une boisson alcoolisée avec le laurel aussi chez notre restaurant: L'allorino

11
peut
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Edible flowers: sunflowers

The finishing touch for a slap is traditionally a floral arrangement. But did you know that an amazing variety of flowers are not only ornamental but also have a great flavor?

Most of the flowers don't withstands high temperatures of cooking, so these or are incorporated at the last moment or used only as decoration.

The sunflower when mature, is covered with coarse hair and is inedible. The flower buds are very tender and edible. They can be steamed or even fries! Their flavor reminiscent of...

10
de Jun
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Separate collection

The collection indicates a system of waste collection that includes a first differentiating by type by citizens, diversifying from the collection totally indiscriminate.
The goal is the separation of waste in such a way as to redirect each type of waste towards the respective more suitable disposal or recovery treatment ranging from storage in landfills or incineration/WTE for the residual undifferentiated, composting for organic and recycling for differentiated itself (paper, glass, cans,...

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