arznei-engelwurz

Die Arznei-Engelwurz oder Echte Engelwurz (Angelica archangelica) ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Die Angelika schmeckt sehr aromatisch, angenehm und leicht süßlich.

Die Engelwurz wurde lange Zeit von der Schulmedizin unterschätzt: In ihr enthalten sind unter anderem Gerbstoff und Vitamin B 12, die in unserem Körper Glückshormone freisetzen. Dies kann bei leichten depressiven Verstimmungen helfen.

Ein Tee aus der Wurzel kann helfen, wenn uns Darmkrämpfe plagen, wenn der Harndrang ausbleibt, wenn die Menstruation nicht kommen will oder auch um die Nachgeburt auszutreiben. Er stärkt eine träge Leber und Milz. Er soll auch äußerlich gegen Läuse helfen können.

Wenn man zu viel Alkohol getrunken hat, soll das Kauen der Wurzel helfen, um den Kater zu vertreiben.

Ein Tee aus den Blättern und Stielen hilft als Mittel zum Gurgeln bei Mandelentzündungen.

23
dec
straccetti-del-mulino

Straccetti del Mulino

Ingredients: ( for 6 people)

Sauce:
- 4 sausages
- 1 onion
- 5 tomatoes
- extra virgin olive oil

Peal the onion, and slice it up into small cubes. Heat up a frying pan with a bit of extra virgin olive oil in it and get the onions brown. Add the sausages in, cook them together for about 15 minutes, than add a glass of white wine to it. When it starts to evaporate, add the chopped tomates and cook for about an other 40 minutes.

Pasta:
- 5 Cups flour ( 500 gr )
- 5 Eggs
- salt
- extra virgin...

17
mar
diy-dishwashing

DIY dishwashing

You no longer need to buy the detergent by following this recipe for homemade preparation of this product, with natural ingredients. You can prepare a dish detergent from the ash of firewood, or lemons or homemade SOAP with the cold method. Even the liquid ecological soap can be useful for the purpose.

LEMONS AND VINEGARD

This detergent from lemons and vinegar washes the dishes, despite being free from surfactants, thanks to the degreasing action of these two ingredients. It's cheap and easy...

25
mar
la-zuppa-di-farro-del-mulino
22
oct
la-firenze-de-i-medici
05
sep
oregano:-analgesic

Oregano: analgesic

Oregano, known to all of us to make more good and yummy pizza, is a medicinal plant.
The extract of oregano, for outdoor use, this has the same effect as a pain medication, with zero side effects.

Ingredients:
fresh oregano leaves, 1 l of water

Take fresh oregano leaves and grind them slightly with the help of a mortar. Prepare a large cup with boiling water and soak the leaves pounded for a few minutes; Let it sit and cool down.
Apply an infusion using body wraps on the sore. This remedy is...

02
may
spicy-oil

Spicy oil

50 g of chillies, 1 l of extra virgin olive oil

Put chillies to dry under the sun  for about a week (but not let it become too dry,with no more red color). Once dried, cut into small pieces and dip them in 1 L of extra virgin oil inside a bottle or a glass jug with airtight seal. Oil and chilli should soak inside the vessel chosen for 1 month and a half. For those who prefer a more aromatic oil, as well as spicy, add in a Rosemary sprig or bay leaf. After maceration, use your oil for pastaand...