Le nostre attività

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Corso di cucina con pranzo

Un’ottima occasione per capire le delizie della gastronomia toscana, per stupire voi stessi ed i vostri cari in ogni occasione.
Dopo un introduzione degli ingredienti di stagione scelti, imparerete i segreti  della cucina toscana che il nostro chef vi svelerà. Preparerete un buon primo piatto di pasta fresca con le nostre farine macinate nel mulino a vento, seguito da secondo con le verdure di...Continua

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Visita delle cantine e degustazione

Dopo una passeggiata tra i vigneti ed una breve introduzione sulla storia della Fattoria, la villa Strozzi, il nostro simbolo, un cedro del Libano di 250 anni, alcune nozioni di viticoltura e la nostra scelta di conversione al biologico, scoprirete le tecniche di fermentazione e le fasi di trasformazione dall’uva al vino. Infine, visiterete le cantine dove in botti e barriques di pregiato...Continua