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Pranzo della Befana al Ristorante Mulino a Vento  6 Gennaio 2018, ore 12:30

Aperitivo di benvenuto

Crostini misti della tradizione

Straccetti del Mulino con salsiccia, broccoli e scaglie di pecorino

Bollito misto di carni del territorio e verdura del nostro orto mostarde fatte in casa

Torta di pasta frolla alla crema di mandorle e pinoli

Caffè & Cantuccio

Prezzo a persona 36,00 € - bambini 4-10 anni 25,00 €. A scelta dalla nostra carta i vini biologici della Fattoria Lavacchio,...

Aperitivo di benvenuto

Tris di delizie dell'anno nuovo

Sfoglie Nere di Lasagna alla Zucca del Nostro Orto 
Ravioli Ripieni alla Ricotta del Palagiaccio e la nostra Tartufata

Fegato grasso d'oca spadellato all'Oro del cedro

Sorbetto di mandarino della Versilia

Noce di Vitello di Razza Limousine ripiena alle Verdure del Nostro Orto
Lenticchie e cotecchino alla nostra maniera

Duomo di Cioccolato Fondente Ripieno di Crème Brûlée su Biscotto Croccante al Cioccolato

Caffè & Cantuccio

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Aperitivo di benvenuto

Assortimento del Mulino a Vento

Risotto Arborio Maremmano alle Barbabietole, Pancetta croccante e Pecorino Tartufato

Tortelli di Patate e Cotechino con Vellutata di Lenticchie

Cappone del Nostro Pollaio ripieno con Sedano Rapa e Tartufo cotto al Forno a Legna, Patatine Fritte e Verdura del Nostro Orto

Panettone Fatto in Casa all’Arancia Candita e

Crema di Nocciole

Caffè & Cantuccio

Christmas holidays are approaching!!

At our Deli shop "Bottega del Mulino" are at your disposal Christmas gifts, fully customized for a class and innovative gift with our organics products: wines low sulfites, new 2017 extra vergin olive oil, salumi and lot of other products 0 Km!

This year, for the packaging of your gifts, we decided to use recycled materials such as boxes of fruit, vegetables and wine, in perfect harmony with our eco-friendly lifestyle.

We wait you to create together...

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Wine Tour with lunch

In order to feel and understand the phylosophy of our Estate, you will first walk through our vineyards and learn about our organic process of growing and tending to the grapes and hear the history...

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Butchery course

You will work with our experienced norcino (pork butcher) Claudio, in a hands-on session.
The course starts in preparing the pork meats, boning and selecting the various pieces and cuts.
You will then...

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Olive Oil and Wind Mill

Visit the unique working wind mill of Italy, experience flour making and the unique sensation to come back to 2 centuries ago. Visit the Farm’s traditional olive mill and discover all the secrets...